我们应用的是密封灭菌的食品保质工艺，首先，栗仁装进四层复合的包装袋后先抽真空再充入氮气封口，氮气帮助防止栗仁氧化，保证口感。其次，将装好的栗仁产品在高温高压作用下灭菌，完全消灭袋内细菌，四层复合的包装袋隔阻了外部环境，袋内就形成了无菌的环境，产品当然就能够在无使用防腐剂的情况下实现12个月的保质期了。